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Questa marmellata di mandarini, dal colore arancio e profumata, è perfetta per una sana colazione e ottima su una fetta di pane tostato. Il mandarino si adatta perfettamente alle nostre coste siciliane per il clima e le terre piene di sostanze organiche, ricco di fibre e carotene.
Frutta utilizzata:
87gr per 100gr di prodotto
Ingredienti:
Purea di mandarini, zucchero, succo di limone.
Questa marmellata di mandarini, dal colore arancio e profumata, è perfetta per una sana colazione e ottima su una fetta di pane tostato. Il mandarino si adatta perfettamente alle nostre coste siciliane per il clima e le terre piene di sostanze organiche, ricco di fibre e carotene, possiede anche molte vitamine del gruppo B e vitamina A, oltre ad una consistente percentuale di ferro, magnesio e acido folico per mantenere reattivo e vigile il cervello.
Ingredienti per la pasta frolla:
Ingredienti per la farcitura:
Preparazione:
Per iniziare la preparazione della crostata di mandarini dovete partire dalla realizzazione della pasta frolla. Per fare questo avrete bisogno di un mixer all’interno del quale aggiungerete la farina ed il burro ben freddo tagliato a tocchetti. Fate andare il mixer per una decina di secondi così da ottenere un composto ben sabbioso, che poi trasferirete sul piano di lavoro. Al composto aggiungerete un pizzico di sale, un uovo, lo zucchero a velo, la vanillina e la scorza di mezzo limone grattugiato. Amalgamate il tutto fino a quando tutti gli ingredienti si saranno mischiati completamente. Formate, quindi, una palla di pasta frolla, copritela con un po’ di pellicola trasparente e mettetela in frigorifero a riposare per circa un’ora.
Quando la pasta frolla avrà riposato procedete alla sua stesura realizzando una pasta della grandezza necessaria per ricoprire una teglia di 22 cm di diametro circa ed anche i suoi bordi. Coprite la pasta frolla con della carta da forno così da non permettere alla frolla di bruciarsi. Mettete, quindi, la pasta frolla in forno preriscaldato a 180 °C per circa 25 minuti.
Sfornate, la pasta frolla, eliminate la carta da forno. Fatto questo potete procedere alla farcitura della crostata di mandarini. Stendete la marmellata livellando per bene così sarà pronta per essere degustata.
| Allergeni | Lavorato in uno stabilimento in cui si fa uso di grano, avena, farro sedano, frutta secca a guscio (pistacchio, mandorle, uova, nocciole), uova, semi di sesamo, latte e solfiti. |
|---|---|
| Consigli di conservazione | Tenere in un luogo fresco e asciutto e conservare prima della scadenza. Una volta aperto conservare in frigorifero e consumare entro 3-4 giorni. |
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